<下廚>便當雙週報No.3

前言:
每天做便當感覺都好像在集小七點數
這個禮拜實行早起做便當策略
大概六點半到七點間起床
一邊弄早餐一邊弄便當一邊發呆(發呆占大多數時間)
準備時間約一小時
首圖是令人想好好開動的布置(每次有幸吃到高級料理都心懷感激

本週上菜:

澱粉代表:蒸番薯
蔬菜代表:主編最愛花椰菜與韓式醃蘿蔔
主菜代表:麻辣醋溜甜椒與滷花生

韓式醃醃蘿蔔跟麻辣醋溜甜椒是前一天先製作的
早上其實只有把番薯蒸熟還有燙花椰菜而已

澱粉代表:蒸番薯
蔬菜代表:主編最愛花椰菜與一週沒出現的燙秋葵
主菜代表:小豆干

蔬食者的蛋白質來源大概就是豆製品了吧
現在主編最喜歡的口味是義x的小豆干
因為本身就有調味過
稍微燙過或是蒸過就很好吃(非即食品一定要煮過喔

澱粉代表:三明治的麵包部分
蔬菜代表:花椰菜跟玉米筍
主菜代表:三明治的料的部分

下次應該叫主編拍個便當爆炸圖(職業病
帶午餐的三明治要特別注意材料不可以太容易出水
不然整個吐司潮掉就不好吃了
覺得好用的防水層是果醬花生醬跟起司
可以避免麵包跟濕潤的蔬菜有親密的接觸
番茄烤過之後也比較不容易出水

澱粉代表:蒸番薯
蔬菜代表:主編最愛花椰菜
主菜代表:小豆干跟秋葵炒一炒又是一格好菜

澱粉代表:好像沒有澱粉......
蔬菜代表:主編最愛花椰菜跟芝麻秋葵
主菜代表:蔬菜丸番茄沙拉

適合熱天運動完吃
也避免主編運動完亂吃零食
至少有些蔬菜墊墊胃

澱粉代表:河童捲
蔬菜代表:花椰菜跟玉米筍
主菜代表:辣炒豆干

這是最近覺得朝便當另一個境界邁進的作品(是朝什麼境界?
河童捲的名字來源是因為相傳河童很喜歡吃小黃瓜
所以只要給河童吃小黃瓜他就不會來弄路人的概念
沒有買竹簾捲徒手弄弄的蠻歪的
便當裡放的是覺得比較好看的部分
(又因為用的是糙米所以黏性比較不足
以下開放各位觀眾看失敗的部分(有人要看嗎? 不管我還是要放