<下廚>熱騰騰的番茄洋蔥湯
1/06/2019
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<下廚>熱騰騰的番茄洋蔥湯 前言: 啊 是洋蔥儼然已經成為了一個經典梗 那天到台中有名的茶餐廳吃飯 喜歡牛肉麵的小編拔點了一碗番茄牛肉麵 酸甜又溫暖的好滋味收服了拔的心 主編也想嘗嘗看番茄湯 於是小編收到訂單只好捲起袖子開始製作 材料: 洋蔥...
<下廚>便當雙週報No.3
10/11/2018
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<下廚>便當雙週報No.3 前言: 每天做便當感覺都好像在集小七點數 這個禮拜實行早起做便當策略 大概六點半到七點間起床 一邊弄早餐一邊弄便當一邊發呆(發呆占大多數時間) 準備時間約一小時 首圖是令人想好好開動的布置(每次有幸吃到高級料理都心懷感激...
<下廚>韓式泡麵夏日吃法 Korean fast noodle x summer
8/23/2018
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<下廚>韓式泡麵夏日吃法 Korean fast noodle x summer 前言: 今天小編上班在寫報告的時候 突然想到了或許可以把家裡的泡麵做成涼麵口味 (這什麼奇怪的跳躍性思考 連夜下雨應該會讓菜變得貴鬆鬆 瓜果跟根莖類的影響應該會稍小一點...
<下廚>蠔油苦瓜 Momordica charantia
6/20/2018
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<下廚>蠔油苦瓜 Momordica charantia 前言: 小時候都覺得苦瓜很苦(取名字的人太直爽 不是很喜歡吃 但是自從阿母用蠔油煮之後 苦瓜變成了夏天的必吃料理 熱熱吃或是冰冰吃都很好吃 首圖是苦瓜的一道陰影 材料: 苦瓜 蠔油(...
<下廚>用電鍋搞定蔬食滷味 Vegetable stew
4/11/2018
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<下廚>用電鍋搞定蔬食滷味 Vegetable stew 前言: 利用紅蘿蔔的自然甜味為滷味增添鮮甜味 只要使用電鍋一鍋到底 就可以滷出滿滿一大盤蔬食滷味 不然主編出門都只能望著麵店的滷味流口水 材料: 青龍 板豆腐 木耳 紅蘿蔔 ...
<下廚>#256蔬菜天婦羅-水波爐實驗室 Healsio-Li
3/18/2018
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<下廚>#256蔬菜天婦羅-水波爐實驗室 Healsio-Li 前言: 突然很想吃天婦羅 可是又不想要弄得廚房油燙燙 想說拿波波來試試看 沒想要意外的成功 主編回來又有一道新料理可以嘗鮮了 一人份材料(又不小心被發現小編是個吃貨) 地瓜一條 ...
<下廚>蔬食韓式拌飯與爆漿起司小飯糰 Vegetable x Rice
3/13/2018
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<下廚>蔬食韓式拌飯與爆漿起司小飯糰 Vegetable x Rice 前言: 這次要介紹兩道飯類料理 如果家裡人口不多但是一次煮飯大概都得煮個一杯 飯只煮半杯很容易乾掉 除了炒飯之外也可以先做成飯糰冷凍起來 一口大小當點心早餐都很適合 貓咪韓...
<下廚>#224煎餃-水波爐實驗室 Healsio-H
2/02/2018
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<下廚>#224煎餃-水波爐實驗室 Healsio-H 前言: 費盡洪荒之力才把這龐然大物扛回家 在家裡暱稱波波的水波爐 特別買了一個電器架安置好之後 就開始一連串嘗試fine tune的過程 本篇是值得紀念可喜可賀的第一篇啊(主編表示小編終於開始寫稿...
