<下廚>拼拼湊湊蔬食料理豆干甜椒盅

<下廚>拼拼湊湊蔬食料理豆干甜椒盅

前言:
下班回家晚了
打開冰箱看著僅有的食材們
在二十分鐘內完成了這道料理(汗


材料:
豆干三塊
金針菇約1/3把
四季豆數根
蔥
彩椒

作法:
將豆干橫向對切後切成小丁
金針菇跟四季豆洗乾淨切成約一到兩公分小段
青蔥 蒜頭切末備料

起油鍋將蒜末爆香
香味飄出來後
放入豆干炒到上色加入金針菇
加入醬油味霖調味燉煮

燉煮的同時將彩椒去頭後把內裝洗乾淨
填入餡料以上下火200度送入烤箱烤約15分鐘
就有顏色漂亮又香甜的甜椒盅可以吃啦~
烤得恰到好處的甜椒散發自然的甜味
手拿著吃一下就吃光光惹