前言:
本篇將介紹越南超市賣什麼
以及小編廚師在越南做的簡易早餐
首圖是主編最喜歡的品客牆
本文:
一般對沙拉的印象都是萵苣 美生菜等等草味較淡帶有清甜味的菜組成
不過越南沙拉偏向由味道強烈小植物組成
基本盤會有九層塔 紫蘇 洋蔥 香菜為基底組成一道沙拉
小編基本上不太排斥這些香料植物
只是直接吃一整盤真的還是有點不習慣
價錢十分便宜一顆可以吃兩餐
大約12,000越盾(約台幣20元以內)
而且這是超市的價格聽說在市場可以更便宜購入
包裝得很像花束
底部還有土可以現摘現吃
火龍果 紅毛丹 酪梨 還有芒果
跟台灣不太相同的地方是
越南的芒果只吃綠色的
不會放到變黃才吃
可樂都是瘦長型的居多
最有趣的是咖啡口味的可樂
聽說只有越南有(小編在台灣是沒有注意過)
喝起來像是有點氣的咖啡
但是沒什麼可樂味道
因為看不懂越南文
又可能醬料裡帶有蝦醬或魚露
就沒有收集越南的醬料回台灣了
有很多包裝有趣的咖啡豆咖啡粉供顧客選擇
最後選了三合一咖啡帶回台灣
該是展現廚藝的時候了
因為蔬果價格實在是很便宜
不小心就買了這麼多
私心覺得越南的小黃瓜長的好可愛
圓胖圓胖的(戳
這樣整桌滿滿的約台幣兩百元
最後四個人吃了兩餐都沒有全部吃完
最下方的是甜菜根
前一晚去餐廳吃到覺得做成沙拉很好吃
吃起來有點像白蘿蔔但又不會那麼有生味
放入切碎的蒜頭爆香
然後將蘆筍放入
在台灣都覺得蘆筍貴貴的很少買
這樣一大把只要約台幣35元左右
炒軟汁後撒點鹽巴與黑胡椒就可以上桌了
煎到表面微微皺皺的作成類似烤蔬菜
稍微加一點義大利香料就可以起鍋了
所以第一次用平底鍋烤土司
還特別上網看了一下(畢竟不是只餵食主編 還有其他人
用乾鍋熱鍋後就可以將吐司放入
煎到表面焦焦的即可起鍋
夾成單純的起司三明治搭配沙拉吃
滿滿的甜菜根沙拉
紅通通酸甜酸甜烤番茄
奶油香蒜蘆筍
焦焦起司三明治
沒有留言:
張貼留言