<下廚>來頓豐盛的蔬食早點 Vegetable x Breakfast

前言:
雖然材料只有各種草
不管上班日或是假日都值得一頓豐盛的早餐開啟全新的一天
本文會介紹
上班日快速又營養的蔬食早餐x1
與假日值得好好品嘗的優閒早餐x2

上班日迅速精力滿滿三明治

材料:

牛番茄半顆

哀奇雅蔬菜丸x3

(味道豐富很適合搭吐司但有些人不喜歡蔬菜丸的味道請自行斟酌)

蘿美或美生菜少許

美生菜貴鬆鬆的時候可以用小黃瓜代替

牛番茄貴鬆鬆的時候可以用蘋果切片代替

作法:
上班日就是睡到最後一刻才想要起床
託科技進步的福
可以迅速做好三明治的訣竅就是
醒來先把蔬菜丸放入電鍋
吐司放到烤箱烤
然後再去刷牙洗臉漱口等等過程
一般生菜跟番茄我會當天再切跟洗
不過更省時的做法是生菜前一天洗乾淨晾乾冷藏
這樣隔天拿出來用就可以了
洗漱完畢材料差不多都準備好了(蒸烤十分鐘也差不多了)
這時候只要把他們疊在一起配杯熱茶豆漿就可以上桌啦

再來開開心心的吃掉(吐司跟第一張不同種不過配方差不多)
然後就要去上班了........
覺得連打開門的力氣都沒有(不是剛吃飽嗎

優雅假日對稱早餐

在書局翻到對稱早餐這本書時

覺得作者的出發點很有愛

可以為喜愛的人做一頓餐點然後一起吃掉 ~~一起變胖~~ 真是人生一大逸事

在一個假日決定來試試看擺盤的部分

(書中料理大部分是葷食使用的食材偏歐洲地區)

材料:
小番茄少許
蛋
甜羅勒
鴻喜菇
披薩起司
豆漿
蘋果
吐司

作法:
因為要做蛋包所以用三顆蛋做兩份
把蛋打散後加入些許豆漿與切碎的甜羅勒
起油鍋放入蒜頭爆香後加入鴻喜菇炒熟起鍋前撒上些許胡椒
開始煎蛋皮
蛋皮要成形前將鴻喜菇包在蛋中間並加入披薩起司後
將蛋皮折成半圓形稍微在煎一下熟透後起鍋
當時番茄是直接放上去
番茄淋一點橄欖油跟迷迭香稍微烤一下應該會更好吃
擺上蘋果後就可以上桌了