(初來乍到的波波)
前言:跟波波大廚相處久了
慢慢地使用越來越上手
食材都可以放心地交給他處理
漸漸地就覺得一天三餐都交給他好了
(波波覺得累但是波波不說
早餐 綜合蔬菜燒烤
#208野菜燒烤
今天去市場發現菜都很便宜啊啊啊啊啊啊(冬天真的好適合吃青菜
黃椒跟紅椒買到一顆10元覺得好開心
早餐就決定從蔬菜滿滿的蔬菜燒烤作為一天的開始
材料:
黃椒與紅椒各半顆
香菇一朵
地瓜一只
玉米筍兩根
作法:
通通洗乾淨之後切片
整齊的擺到燒烤盤上
之後就交給波波大廚就可以了
出爐後只要稍微撒上胡椒就可以食用了
吃的到蔬菜的清甜又沒有多餘的油脂也不用顧火
實在是很方便呢
#110燒烤鮭魚
材料:黃椒與紅椒各半顆
鴻喜菇半朵
鮭魚一片
迷迭香一只
作法:
兩面塗抹上少許鹽巴並放上洗乾淨的迷迭香與撒上少許胡椒
怕味道影響其他料理
有用烘焙紙包起來
一樣也是通通放好之後
就交給波波處理
直接加入一點味霖打散後放上盤子(還硬要放一片葉子)
不過直接把雞蛋放在盤子上加熱不是一個好主意(好孩子千萬不要學)
因為在雞蛋在加熱的時候一直發出逼波聲
小片的蛋液像爆米花一樣噴的到處都是(煮完之後立刻拿濕抹布清潔Orz
應該拿雞蛋來做個蛋黃醬之類的
晚餐 在家也可以居酒屋之雞肉串佐菠菜佐豆腐菇菇味噌湯
#64雞肉串燒
材料:里肌肉(帶皮雞胸或是雞腿肉會更好吃)
杏鮑菇一只
蔥三根
豆腐一小塊
海帶芽少許
味噌
菠菜
作法:
以味霖比醬油3:2調製醬汁
家裡有米酒或清酒的話可以加入一點
將切塊里肌肉與杏鮑菇放入醃漬約三十分鐘
豆腐切成小塊蔥切段
其實應該拿大蔥會更好吃跟更道地
不過直接拿家裡現有的比較方便
就通通交給波波煮好了 這樣可以少洗一點鍋碗瓢盤(懶
味噌湯的部分是直接將豆腐 乾海帶芽與蔥段加入水與一匙味噌
跟著行程煮完還算頗有味道
下次一定要買到帶皮的肉來試試看
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